Tuesday, March 1, 2011

Bienvenidos a Mariana Vicente: A life w/out mofongo/ Welcome to Mariana Vicente: A life w/out mofongo







Advertencia: Se promete explicar la conexión de la palabra mofongo con el hecho de que esto es un blog. Pero sólo si empieza por el principio:

Mofongo. ¿Qué es mofongo? Es un plato tradicional de Puerto Rico hecho de plátano verde frito y después majado para crear una consistencia perfecta capaz de moldearse en distintas formas. Puedes comer mofongo como aperitivo, como acompañante, como plato principal relleno de mariscos, pollo y/o carne, o como postre si eres raro. ¡Puedes hasta rellenar el pavo de Acción de Gracia con mofongo! ¡Si, sabe tan rico!

Se que te estás preguntando: Pero, ¿qué tiene que ver esto con tu vida personal o tu blog? Bueno, decidí utilizar el mofongo como representación de mi cultura. Tiene la capacidad de adaptarse a cualquier situación y ambiente sin perder su sabor tan audaz y distintivo. Hace un mes me mudé a Los Ángeles, CA. Los invito a que me acompañen durante esta nueva etapa donde me preparo para vivir una vida sin mofongo.
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Warning: We guarantee you will understand the connection between the word “mofongo” in the title and the fact that this is a blog. But, only if you start by the beginning:

Mofongo. What is mofongo? It’s a traditional Puerto Rican dish made from green plantain. The plantain is fried and then mashed to create the perfect consistency so that it can be molded in different shapes. You can have mofongo as an appetizer, as a side dish, as a main course stuffed with seafood, chicken and/or meat, and as a dessert only if you’re weird. You can even stuff your Thanksgiving turkey with mofongo! Yes, it tastes that good!

I know you’re asking yourself: Still, what does mofongo have to do with your life, or this blog? Well, I decided to represent my culture with mofongo. It’s able to adapt to different environments and situations while keeping its bold, distinctive flavor. A month ago I moved to Los Angeles, CA. Accompany me during this new phase of my life where I get ready to live a life without mofongo.

11 comments:

  1. Tu siempre con tu sentido de humor. Me encanta ... Pronto tendrás mofongo ! :) jaja

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  2. Olá, eu sou do Brasil e gostaria que você visitasse o meu blog: http://comunidademissuniversotm.blogspot.com/ Obrigado

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  3. bettie(ChicaIntelectual)March 2, 2011 at 10:14 AM

    saludos mariana te deseamos lo mejor y mucho exito en tu futuro..

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  4. Love it el nombre del Blog!!!

    Te deseo mucho éxito tanto en el Blog como en tu vida!!!!

    XOXO

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  5. Adelante que queremos leer más....

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  6. jaja Solamente con tu contarlo yo tenia una pelicula en mi mente. Me imagine a ti Junior y dessy riendose. Tu moviendo tu lengua hasta encontrar el spot por el chicle. Eres tremenda pero nada de eso afecto tu desempeño .. Exiitoooo !

    Me encantaaaaaaa

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  7. So great you decided to get this blog! Really miss you here at the island but wishing you the best of all in life at the same time!! It was really creative from you to decide to name this blog a life without mofongo...geez, I really miss it too when I'm at the continent as well. You are really funny and for sure you are always going to keep us smiling with your amazing stories! Love you!

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  8. majado me imagino que se refiere a molido?? se me antojo probarlo!!, y lo mejor es que está hecho únicamente de plátano, podría usarlo en alguna receta vegetariana =)

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  9. Mariana:
    Saludos desde Kandahar, Afganistán. Acabo de leer el articulo de tu entrevista en el periódico Primera Hora del 4 de abril. Te deseo mucho éxito en tu carrera y se que vas a llegar bien lejos. Soy de la opinión que tu debiste ser la ganadora de Miss Universo 2010. Lo que te mato fue ese horrendo traje de noche. Cuídate y que el Señor Todopoderoso te bendiga siempre.

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  10. Sencillamente fabuloso. Eres genial, reina bella. Triunfaras y todos lo que te seguimos como MUPR seguiremos orando por ti y disfrutando de tus logros. Adelante, llegaras. No me cabe la mas mínima duda!

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